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不同年龄段的人群如何给眼睛补充营养?

我们的眼睛还需要补充营养吗?也许有人怀疑ITU5ZTczN2VkY2ViMGI=,也许有人不以为然1fa6925625e9b1e511c99c1b69f373b8。近来的研究表明MDAwMDAwMDAwMHmNjZuQtsbegmiInL1ljZyxtbmi,眼睛不仅和身体其他脏器一样需要营养67c822a0e8e560499baac4cd9bfc7c7b,而且在一些特殊情况下或对于一些特定的人群(特别是老人和小孩)MDAwMDAwMDAwMHmNjZuQtsbegmiInL1ljZ-wzqmi,需要特殊营养素来维持眼睛的正常功能MDAwMDAwMDAwMIF9jZuQtsbegmiInL1ljaCxzrGi,其中较为重要的包括维生素A和常量元素镁b4c73f79383eed4930b555c5c0d99ecd88b656c0fd91aca5414d0e1687468cbb248362b67936ea50

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维生素A:夜视力和角膜的保护神JTU5ZTczN2VkY2RjN2Q=

维生素A是构成我们视觉细胞内感光物质的原材料MDAwMDAwMDAwMIF9jZuQtsbegmiInL53eK2wk7Gi。当维生素A维生素供不应求时MDAwMDAwMDAwMHmzjZuQtsbegmiInL1lkKq828-i,将造成夜间视力的减退f0c8569a07729a34eb25613aa09515cf9bdd2ee6,眼睛对暗光的适A感光物质消耗增加MDAwMDAwMDAwMHmzjZuQtsbegmiInL1lkK2xqLWi,导致维生素应能力降低ITU5ZTczN2VkY2Y1ODY=,如不及时纠正b8208307effbbf23cb72223f3710211b,可发展成为夜盲症MDAwMDAwMDAwMIF9jZuQtsbegmiInL53eGOypb2iITU5ZTczN2VkY2RlMGQ=

维生素A的最佳食物来源包括动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油和奶油等c0b337b524661fb6b2c185564828ce14。植物性食物中的红、黄和绿色蔬菜及某些水果(如芒果、枇杷和杏等)均含有较为丰富的胡萝卜素MDAwMDAwMDAwMHmNjZuQtsbegmiInL53eGawk62i。胡萝卜素进入人体后可在肝脏转变为维生素AMDAwMDAwMDAwMH6NpNKE3LCXjo2EnLF3n6Cx2KGi9dbf47bbacef8edcbcf9b4f6d9269fb611357554

应注意的是维生素A是脂溶性维生素JDU5ZTczN2VkY2Y4MDc=,长期或一次性摄入过多可发生急性或慢性中毒4c20741432918b476029dee735c4a1710d87de57。特别是服用维生素A浓缩制剂的儿童尤应注意IzU5ZTczN2VkZDBjYTI=。一般通过膳食补充维生素A不致引起中毒5f6b758d66aa5dc90f38469b3896d87cb6ad62ec。膳食是补充维生素A最为安全和可靠的途径3aa51ac513b528fa26dc1acba41ac9ddaa1c26c8JTU5ZTczN2VkY2UwOTc=

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镁:预防老年性白内障不可或缺ecba562932dc509ef26e01264f0bb223fd978c5b

镁是人体常量营养素中含量最少的元素XjU5ZTczN2VkY2Y5NDk=,但却发挥着极为重要的生理作用bccc44e79901f201d14ab7ac562a1a967b146c13。近年一些研究注意到在老年性白内障患者中0efbaae7ff38d3e4a07bbde8da83b986,普遍存在膳食中镁摄入不足的问题944bd867f4f0204455ae454e50deef34e4998507。虽然目前尚无足够的证据证明镁缺乏与老年性白内障有直接的关系6c7eaa9edfa682fd369ec3ae604e871f,但是一些营养学家仍建议老年人注意通过膳食途径补充镁90da3ecd0b43d5469bf22472d267a0750773717f。此外MDAwMDAwMDAwMHp9jZuQtsbegmiInL1lkZ2w26Wi,急性和慢性肾脏疾病患者、慢性腹泻患者、甲状旁腺手术后患者和长期服用泻药、利尿剂或避孕药的人a7653f6115ca7ea0bc5f31eb1c36c2f947223405,也应注意补充镁MDAwMDAwMDAwMHp9jZuQtsbegmiInL53fK2yqK2i9b1d10eebae0db9d22e7634a75bdd18149291745

镁的食物来源主要为一些植物性食物QDU5ZTczN2VkZDAwMDI=,包括粗粮、干豆、硬果、绿叶蔬菜等aa3f6f970125ef72fdb3468e8a32eeda49f99a9b。精制加工的食品、动物性食品和油脂中的镁含量较少8f19f452fba3a596f594736989eb146c8097d550MDAwMDAwMDAwMHp9jZuQtsbegmiInL1ljGWwpb2i

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