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做鸡,到底有多光荣?

大家好,这里是正经哔哔鸡~



今天本鸡就来带大家深入地了解一下我的家族——伟大的鸡们!


先来分享一个冷知识。大家都知道世界人口数量是76亿,那么整个地球上总共有多少只鸡呢?


答案是:190亿!


——这还只是联合国粮农组织2002年的统计结果,如今19年过去,鸡的数量估计已经上升到了两三百亿。

 


曾经,马云在一个论坛上提到中国人每年要吃掉70亿只鸡,把台下的美国企业家们直接给听傻眼了。

 

但就算中国人再能吃,这点需求量对我们鸡来说,还是小case——毕竟就算把全世界的猫猫、狗狗、猪猪、牛牛都赶到一块儿,也不如我们鸡多势众。


当然,除了在进化和繁衍上卷过其他物种创造了辉煌的鸡帝国,鸡兄鸡弟、鸡姐鸡妹们也在各行各业发光发热,弘扬了高贵的鸡格、传承了伟大的鸡精——可谓是鸡才辈出、群鸡荟萃!

 


咱鸡到底有多牛呢?让我们以最热烈的掌声欢迎优秀杰出代表肉鸡率先发言!


肉鸡,江湖人称“行走的蛋白质容器”,是人类最廉价、优质、稳定的蛋白质来源。辣子鸡、醉鸡、黄焖鸡、口水鸡、大盘鸡、白斩鸡……那么多鸡,总有你好的那一口。血条告急的时候,也可以来一份甜甜花酿鸡补充体力哦。

 

肉鸡不仅成本低、抗造好养活、产值产量高,还很有素质,可不像某些农村一霸大白鹅天天调戏美女,还有某些牛打嗝放屁污染空气加剧温室效应。

 


“不会吧不会吧,不会只有我一个人从来不吃鸡吧?”

 

一个人的一生可以不吃鸡肉,但人类的生存却离不开鸡蛋。

 

2500年来,鸡蛋作为一个完整无缺的小型生物系统,一直是科学上的最佳模式生物,其中的小小宇宙有着大大乾坤。

 

科学家通过鸡蛋来探索血液循环和神经系统,受精蛋也被用来培育病毒、制作免疫血清,相当于流感疫苗的接种试管。癌症研究人员还利用鸡蛋来了解肿瘤的生存与扩散方式。在为人类抵抗疾病和伤痛的战场上,鸡蛋承受了太多!



鸡还是摄影界的防抖一姐。由于巩膜环的存在,鸡的眼珠不可以大范围移动,需要固定头部来稳定视线、配合成像。

 

因此鸡头就是个天然的稳定器,只需要把摄像头架在鸡头上,即使上山下海蹦极跳伞做各种极限运动,拍出来的视频都炒鸡平稳。

 


虽然如今的家养宠物以天使猫猫为尊,但在19世纪的英国,曾经有过一场豢养宠物鸡的狂潮。

 

当时的伦敦,科钦鸡的身价比贵金属更高,日日在奥斯曼帝国点缀着郁金香的皇家花园中提爪漫步,出行乘坐的都是精致马车,还常探出窗口向路人啼(炫)鸣(耀)致(美)意(丽)。



据说尊贵的科钦鸡每每莅临家禽展,总有乌泱泱一堆粉丝拜倒在它的鸡裙之下。纵然昔日风光不再,但是当今的宠物鸡还是有不小的市场。

 

比如土豪们爱养的巨型婆罗门鸡,身高一米二,体重二十斤。某些角度神似《侏罗纪公园》中的小型恐龙。别看它相貌凶猛,其实人家性子温顺乖巧得很,唯一的缺点就是太能吃。

 


宠物鸡中长得最招摇乍眼的得数红腹锦鸡。金色羽冠、浓绿上背、橙棕后颈、深红下体、黑褐尾羽、桂黄半点——赤橙黄绿青蓝紫俱全,好家伙,这是直接披了条彩虹在身上啊!

 


令收藏家们情有独钟的还有长尾鸡,尾羽一般能有六七米,最长的有四层楼那么高,养在家里还兼具了扫地功能。

 


想象一下,夕阳余晖之中,美鸡在怀,一人一鸡,是多么岁月静好的画面啊!但在rua鸡撸鸡之后,要记得洗澡,因为纵使鸡它太美,身上也是有跳蚤的。

 

当然,鸡,绝不仅有曼妙的身材和美丽的容颜,更有智慧的鸡心。

 

初生小鸡天然就会数学,它能完成的运算任务人类幼崽要到4岁才能学会。

 

鸡也可以识别和记忆鸡脸,当公鸡看到自己喜欢的漂亮母鸡后,精子生成量会急速上升——原来在鸡的世界里也是看脸的!

 

在一场实验中,鸡还show出了完美的自我控制和逻辑推理能力,通过延迟满足实现结果最优化。

 


在人类迁移和征服陌生大陆的征途中,鸡一直相随左右。一只鸡的寿命只有六七年,但世世代代的鸡却与人类缔结了感天动地的世纪情缘——鸡生虽短,但人类受益于鸡久矣!

 

由于鸡一直勤勉做事、低调做鸡,所以它们在人类的生活中就像一个无声的背景板,存在感和地位都不高,甚至有人说一想到鸡,脑子里就会出现一副“杂耍场里的滑稽小丑”形象。

 

但检验某样东西的重要性,最好的办法就是想象失去它。倘若有一天全世界的鸡都不见了,人类会如何?


——堪称灾难现场!

 

2012年,墨西哥就曾因禽流感扑杀鸡而遭遇过一场悲惨的“鸡蛋大危机”。

 


同年,由于受西方经济制裁,伊朗鸡肉价格突然暴涨70%。政府部门为了不刺激那些吃不起炭烤鸡肉的人,甚至禁止电视台播放食用鸡肉的画面。

 

不仅如此,我们鸡还拥有非同小可的文化意义。在漫长的历史中,鸡串场兼职了各大宗教的“神职人员”。

 

鸡在伊斯兰教的地位很独特。先知穆罕默德曾对信徒们说:“当公鸡打鸣,天使就会出现,那时便可向安拉许愿。”

 


而在基督教流传的故事中,鸡也扮演着意义非凡的角色。相传耶稣被捕时,大弟子彼得因为害怕,三次假装不认识他……直到听到鸡鸣,彼得才如同被唤醒良知般放声痛哭。在公元9世纪,教皇尼古拉斯下令所有的教堂顶上放置公鸡形状的风向标,来纪念这一事件。

 

除了极高的宗教地位,鸡在玄学界也颇有“建树”。相传古罗马人常常随身携带一只鸡的右爪祈求多福。



东南亚原住民布朗族人用鸡的肠子、内脏和骨头来预测未来。宰鸡献祭和用鸡占卜在西方的波斯人、希腊人、凯尔特人以及日耳曼人部落中曾风靡一时。

 

在中国,鸡被称为五德之禽,文武勇仁信都拿了满分,除了龙这种神话角色,现实动物界中可只有鸡获此殊荣。

 

总之,这个世界不可以没有鸡。没有了鸡,你既打不了鸡血、喝不了鸡汤,还没法菜鸡互啄!


 

[1]安德鲁·劳勒.鸡征服世界[M].北京:中信出版社,2017.

[2]受西方经济制裁伊朗鸡肉价格暴涨70% 官员呼吁电视台——勿播.兰州晨报

[3]联合国粮农组织.生产统计年鉴(FAO Production Yearbook)[DB/OL].2002年第56卷(Vol.56,2002).

[4]听到马云说中国人一年吃掉6亿头猪、70亿只鸡,美国人激动了.视角

[5]牛放屁加剧全球变暖?不,牛打嗝才是重点.SME故事

[6]鸡头上装个摄像头竟能拍出大片?网友:正宗摄像鸡.狂丸科学

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