× 拖拽链接特品特惠到浏览器书签栏 或 按键盘CTRL+D把特品特惠放入收藏夹,折扣信息早知道!【不再提醒】

扫描二维码关注特品特惠

当前位置:首页 >原创分享 > 正文
 

收藏

 

评论

分享

为什么肯德基麦当劳卖的是土豆条而不是红薯条?

炒红果:#脑洞#明明红薯条也很好吃2e8876c75453aceca721d5ac39d65a9616de138c,为什么我们在快餐店看到的薯条都是土豆做的d5a7d86da848150b10095e6f0beefeae217bbf23,而不是红薯做的?adbbcc86110ba00fb3d7b647fc9e90f7

MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2EnbGKkZ6woqGi

9337faa87d807058b3929aeda360973e02576f87

薯条要蘸麦旋风的值班编辑/马马马dd24cbac49567d50790f4cc04e4e9fbf

2c2d435cf1f9836906c883c704207de3f5805144

MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3MvMjaN4nL6HgGSxtami

红薯条比不上土豆条的直观原因JDViNzhhYmFkZWM1YTc=MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3MvMjaN4nL6HgGW8y7Wi

8afa7b4412025f2c9297cf2a2da854a86dbeeb4c

是口感问题9e4c430f63c835029736eb23af9d0ac18f2fce637d02cf46b6f1dc75ab22cfb85fd653a8

JTViNzhhYmFkZTJiYzk=

红薯比土豆含糖量高、油炸爱粘连416eade44c8889173a520b1c37a8b6a4,热的时候韧性大、凉了之后硬度高ed37ba538827063d65d7fb37e666bbf7,甚至往往需要包裹面粉才能炸成型MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6dgZ68y72iMDAwMDAwMDAwMIF9js-E3MvMjaN4nL6HgZ2wtb2i

 7071ebe963840818a267ab0d48b6e6fc

但想想同样不怎么酥脆的美式鸡块10efed27d23dc93c7cdd323b7bb1d653,我们就能知道JjViNzhhYmFkZWNiNWY=,一种食物流行程度的决定性因素MDAwMDAwMDAwMHmNjs-E3MvMjaN4nL6KhZy8y6miXjViNzhhYmFkZTJmZDI=

ITViNzhhYmFkZTMxMmU=

肯定不是口感2f10134325066efc7710805883dddde06d7f8c75JTViNzhhYmFkZTMyOTc=

MDAwMDAwMDAwMHmNjs-E3MvMjaN4nL6HhKy9tbWi

4e7ef899433b7b63b87788775648f215

9d8f13c3fc2df44032d67b2511e9dc9d

●  也并不难吃的甘梅地瓜条MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6HhGaxpb2i

MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6HhGeyuLGi

显然b297c58d0cd51bfe571ff39a176ea1a8,麦当劳也好、肯德基也好、汉堡王Wendy’s也好JDViNzhhYmFkZWNmZDU=,都是美国籍的快餐店XjViNzhhYmFkZjMxYzI=63a17807128615c85d80dc87db63700b

db951e725a85f97e8022b1522b15482f

就算在中国市场推出了油条豆浆川香汉堡MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6KiKqwy8ui,他们设计菜单的时候db18d8e1fb4a9526a24cb6b99115a5650021ac8bb189b84ed436856bcda808f3e659e2a8

d053c39233901db65769b65274aef801

还是必然会受美国本土饮食的影响3654d888e4b5618146d6be58b99469a4ITViNzhhYmFkZTQwYTY=

所以NWI3OGFiYWRlZDQyYw==,在问为什么肯德基、麦当劳只把土豆给炸了时MDAwMDAwMDAwMIijjs-E3MvMjaN4nL6KiGOxk6mi,我们得先看看d8c6328226c28ec0fe4a48cc9d79be99,为什么美国人相比红薯条MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6KiGawk6mi,更爱吃土豆条?157b9ac2b0e488ba8c6bdaa74f694ade

ITViNzhhYmFkZTQzNWU=

首先是“传统文化”2bc5fd195c2cf83d216953ca89e0436ab14ff936a448fb436cb94b60b6d0546b4cecb915677c568f

d7bde0ed5dc9f8ad7fe5f5352df452aa82bf9849

土豆和红薯的身世差不多MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6KiGeyuLGi,这两种原产南美洲的农作物0463b09cc3788a092288b56bad4cc611b4944c68,在地理大发现时代550963a394a1cdebee9b80cef77558cd24515a9f,一起在16世纪被西班牙人带回了欧洲bae48befb923eaed5371d869a9c1842746ff644f,再一步步推广到全世界MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6dhGO827Gi69e16b2fe8165806babef6abea118cc2

242c4673a875b19d422f2752ce7d985c719ba5f1

80fa54b2f72fa072b617d80e5881eeff

1620年69b3672ac91ba4644cfe00fdc5a81d11f300c25b,五月花号带着第一批穷困潦倒的清教徒抵达北美新大陆195babc6acbc6d4ce157ec5d99fc13658c0b4981,这帮人主要来自英国MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6dhGWwy8ui8483d3d2f100e27fce239b8a5e230364

QDViNzhhYmFkZTRkNzg=

后来9956efcaaece69023e0aa9dd0f50f5862a1ad933,欧洲移民源源不断地来到北美殖民地XjViNzhhYmFkZWUzOTI=,法国、西班牙、荷兰、爱尔兰人都是移民里的主力军b492034cdc6ed6c5fbe3b5d6942dd0abb9aed0984aca18a3950100dd0954a64da88e1645

1312ca2684e10cb843b01071f23cefbfcd7aea2e

美国吃炸马铃薯条的习惯7c4ce06d3824855f49bd8753693a634fcc0f90ac,就是从欧洲传来的05d7c7215ae7ffbbc5c6062cbae07e27f225114957b1788c7d75f4b7d38e4700fa1056372abed923

NWI3OGFiYWRlNTM4Yw==

如今炸土豆条的形状和吃法排列组合一下有几十种MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6KjGSxqL2i,不过不管是英国的炸鱼薯条、德国的大香肠配薯条、还是法国比利时的深炸薯条01c046bd1d39fbfedeb5eb8799e7823d60276133JjViNzhhYmFkZTU1MjA=

d7e44ba83cab37a8406d816ad84272ed

最开始都是在穷人里流行起来的9a1f288fe349a4e4281e53f628f459e006520403cf5f55164ed7719bbe69f85f1b96e3a0

a3f818608f845ad5900e3b04af4fcd1e

五十年代中国人穷的时候6f6e9ed6b049a0ac926648bbf5936bd7,曾经大范围吃水多料少的红薯稀饭度日4ef8e25b9cdda7b6508c129af21ae0e4f70b6e7838d811b04f21b2e27e37adf0

d52cac57aa6303a26fe470855dc6f3cc40be8f14

土豆在几百年前的欧洲8f1f1630b1165bb3a9d07b476d6466e9,地位就和红薯稀饭在六十年前的中国差不多afd1e1534c213acaffe83f6a1e5f17b2JjViNzhhYmFkZTVlOGY=

5c5fe40e038daeec71f5665d5cb5dc4a

世胄人家拒绝土豆c0dc3b39711088e297b7bfe9b4615b79,认为《圣经》里没提过这种“野蛮人的食物”MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6KjZ2xk7Gi,吃了要得麻风病MDAwMDAwMDAwMHujjs-E3MvMjaN4nL6dhZ-ypceia84c70a63257f57461c6efa833b20b20f5b8bcc8

NWI3OGFiYWRlNjMxNQ==

而且土豆长在地底下d1049363171ddefb39d027308420c6911d0c6988,和高贵挺拔的麦穗不同54087327c8b9e0527da84092940480c6,不配做成面包MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6dhaC9zq2i19693a26e96a217472fbfd1fe8cbc6a0

 e7e0395a28ecb87155bce181995a97e847ea2aff

但是食物洁癖向来只属于贵族063aec575fa75527cde40a36771658158610b61a,挣扎在死亡线上的平民百姓可管不了那么多MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2EnrJ3fGayoqGiMDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6HkGWxk72i

46ef8314ee26e945858ec6071c96fab9

16世纪末JjViNzhhYmFkZWYzMzM=,土豆传入英国MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6KkK2ypami,并迅速地在英国QDViNzhhYmFkZWY1ZTY=,尤其是爱尔兰地区传播开来26c76b6fa0703beb8feec5a808b7017e1df7a371MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6HkGiypa2i

 MDAwMDAwMDAwMHmNjs-E3MvMjaN4nL6HkZu9zrWi

到了1650年c1172bcc319383282d9aa2c1d41cef51c3b4be8a,土豆就成了爱尔兰的主要粮食作物e68f23d3b36a4c28a82cc50466274affMDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6HkZ2ypbWi

4809105f10236bd7dd644cc26f902d13ad3bcd2e

最晚在18世纪末c090bd008eb7aabaeb37e38fb9dc62648c433098NWI3OGFiYWRlNzBiMw==

NWI3OGFiYWRlNzI0Ng==

炸土豆条已经在欧洲大陆遍地开花MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nbF3eK2ypb2ibc8018f598b79fb3d538d5a06e92b2762355b7b4

0fe4891d53de222a6ac37dd92f0e255b39770173

38679fa0a7f01f555d79c0eaf0e6efbb

XjViNzhhYmFkZTc4Njc=

ITViNzhhYmFkZTc5ZjI=

●  英国国菜 炸鱼薯条MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6Hm5uxpc-i

2cf47cb9ebc3256cb04118535c02843df569488c

欧洲当时也有红薯8a1572fde6043be666e2657dd5853e82cf78ece5,为什么穷人只爱吃土豆?4d6ae0b832e0be360da726152ca094fce800c7a6

4d6f228b3deacb9b124fa255a6a8036aa178edc7

这就涉及到更本质的问题:MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6Hnqqw26Wi

c2d70362067b6d16edc8b5befe8ee5d8

土豆和红薯的种植条件不一样JjViNzhhYmFlMDA2MGE=NWI3OGFiYWRlODRlMg==

 MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6HnmSxta2i

从适应性上看MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6KkZuyta2i,土豆可以完爆红薯QDViNzhhYmFlMDA3N2M=b3250e76ef2136b65cc5ab4ee6a216b7f667e441

ITViNzhhYmFkZThhMGU=

土豆春夏秋冬都能种MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6KkZy9zqmi,三摄氏度以上就能发芽MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6KkZ6yuLGi,两三个月就能收获QDViNzhhYmFkZjAwZDg=,耐寒耐旱5f91b53852550551276ee48d5c56ff46ade7e0a2,酸性碱性土壤都能适应MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2EnrF3gZ-xsqGi,一般不会绝收MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6deGOxtc-i,堪称救穷人于水火的神器5db4279ccd461d955488db4e01f688e9JTViNzhhYmFkZThiODg=

 f7c5de3ce947d8d022fe799669c84ee3

而红薯就要娇气得多fed508f5c6ad007eef327b8c989eea95806ec9f4,十摄氏度以下不发芽d84231139a74404e2c0b78fb8fadc9c24532337e,虽然在南美洲长得好好的1e0d320a3a905253edb0ed819659108e,但是移植到北半球以后NWI3OGFiYWRmMGI1NA==,除了北回归线以南b96d7007e71218e15fe5aa837e89927530e97fb5,其他地方基本只能四月种植十月收获MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6deZ6wtcui,非常不灵活KjViNzhhYmFlMDBhNTc=XjViNzhhYmFkZThlODc=

IzViNzhhYmFkZTkwMTM=

穷人想充饥还得等半年?44e89b02e6b8e2f2090732cacf9bf265fd96e283

MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6Hoqu9tbWi

人们决定放弃红薯4d83d169a47300fff4465d2421bf99e570fd08cc3840f01988bf829a8174e3caab3bb782ac573e5f

 KjViNzhhYmFkZTk1Zjk=

一般认为1ae6429fb5f48f9f14b42f2297016f35f5bae59b,美式快餐店里的薯条MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6dfKqwqLGi,是在一战时期NWI3OGFiYWRmMTJiNQ==,美国士兵从法国和比利时习得的饮食习惯的影响下诞生的f571934749b229a0d870b5234955e4c1ITViNzhhYmFkZTk3NTI=

 c5ee4ea4f173f15503a3107da03461d1fd7f3295

不同于欧洲现炸现卖的饮食习惯dab2c83d4eafc689838fb615ccdda60319b1e659,热爱速冻和半成品的美国人d702210d6b572c8d0552474c83b70f82,在上世纪六十年代bf7bea9009283b76070c704eab225ac8,发明了速冻炸薯条MDAwMDAwMDAwMIijjs-E3MvMjaN4nbF3eZ68tamiMDAwMDAwMDAwMIijjs-E3MvMjaN4nL6Home9y8ei

 d1c029e2d4f6ebeb5d8d467a97a66b2ad4192163

如今XjViNzhhYmFkZjE4Nzg=,十磅一袋的家庭优惠装速冻薯条堆满了美国超市的货架MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6dfGe8k62i,而全球美式快餐店的炸薯条f2cd601cec51f6e86f4b2e54dfecf4b6519928bc,其实也是由辛普劳等餐饮业巨头预炸后配送的IzViNzhhYmFlMDEwMjg=62817cedae997adf60744cdeea38308e

a6b0d2127a04304afbc33a44903aa268f181c28f

改良后的薯条消费模式MDAwMDAwMDAwMHp9js-E3MvMjaN4nL6dfZy8zrWi,越发越发具有现代化气息9901af5d2720c1e97a88f0c2d201012b,和当代生活无比契合d5be5b1edd924c4a49f70db22be18516dd59f4a34f99d71d59e4febe7be96968908ea11d

be07c10b00dc7125da071d2277fcb93d0ed41071

af988040614f29626d1c9b93cc33f0c3

MDAwMDAwMDAwMIijjs-E3MvMjaN4nL6KfKyytcui

MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nL6KfGOwqKmi

●  就是这种粗糙的食物IzViNzhhYmFkZWE2N2Y=

0947724a16be68d0ad52796600b8479c

种种历史因素的影响下MDAwMDAwMDAwMHujjs-E3MvMjaN4nL6dfZ-8zrWi,土豆和红薯这一对南美兄弟031e0daa839d3a5243805a64a84bdc665c508fe30659c579baa62a52d596dfa66b2f42b8

JjViNzhhYmFkZWFhOGU=

如今国际地位天差地别e2316f710380f491fc23156226fd55ce20e49ea0MDAwMDAwMDAwMIijjs-E3MvMjaN4nL6KfZu9qK2i

MDAwMDAwMDAwMHujjs-E3MvMjaN4nL6KfZ2w262i

据联合国粮农组织统计ab7ff846e2d144b6ab4b719805cb7c6ebd46131b,2012年全球的土豆种植面积是红薯的两倍13e84ba57e8af47ccb2be1de978f21037ecf72b1,总产量是红薯的三倍多MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3MvMjaN4nbF3fK2xuL2ia7f58b0be0b8a13bfe7a32ac4577f64763669984

 MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2Enb2KkKqwsqGi

土豆收获面积前十位的国家里4f7d86a10287b276b8ccfe8e5d7c302a,俄罗斯、乌克兰、美国和波兰都榜上有名NWI3OGFiYWUwMTVmNA==6e64cd2e1dde8e201881f1a90b9fc8a5b20943b2

MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3MvMjaN4nL6KgKu8k6mi

红薯的主产区则是中国、尼日利亚、坦桑利亚、乌干达、印尼、越南、马达加斯加、安哥拉、莫桑比克和巴布亚新几内亚——ITViNzhhYmFkZWI2ZDA=

XjViNzhhYmFkZWI4M2I=

一个西方国家都没有e5f188aac92602fb13ded72291b9d3ecb70cda6eJTViNzhhYmFkZWI5OTU=

 JDViNzhhYmFkZWJiMjY=

所以558ac1ffeb7911be55501d3147ecb1c3d746bc7f,不是说现在爱吃炸土豆条的人还是那么穷MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2EnrGdmmixsqGi,也不是说红薯不能炸QDViNzhhYmFkZjJhMmE=,或者快餐店们对红薯条有偏见7261a0b14528c348fc5a0e8935faeec79397e4cce5533900994110a8ebcdf0434ea18912e6382963

3da62d98db01d00ae9d679b97df5cd8e

只是想改变这个在西方世界根植了几百年的饮食习惯MDAwMDAwMDAwMH6QgZmFqanNjY2EnrGgfGeysqGi,难度可能和逼着北方人吃饺子蘸沙茶酱一样困难95b8a0686b3d79bca34e7ee61c753a708a01dc42MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3MvMjaN4nL6KgZ-xy62i

MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3MvMjaN4nL6KgaC9qLWi

上一篇:原厂出货,官网直营!Nutrilon 荷兰牛栏 4-6段奶粉

下一篇:Apple 苹果 iPhone8 64GB 移动联通电信4G手机 国内行货

举报

大家都在看

正在加载,请稍候...

评论(0条)

 
发表评论请

正在加载,请稍候...