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在料理人心里ITViNzM4MDNlNmY1NmE=厨刀并不是一种简单的烹饪工具XjViNzM4MDNlNmY2N2I=,它有着神圣的地位XjViNzM4MDNlNzA4Yjg=MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3LCYgXqAnbKgjZ6wpbWi

日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界MDAwMDAwMDAwMHqjjs-E3LCYgXqAnbKteGe9zqmi。而旬刀MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3LCYgXqAnbKgkGW8zq2i,正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的b195d001504bc3399a23bff46939e8609d0b5f66,为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人e043fb36ba857af56b1cc1817aa56dee,这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”MDAwMDAwMDAwMHmzjs-E3LCYgXqAnbKgkGi9zq2i,十分吻合JjViNzM4MDNlNzBhZTQ=。可以说MDAwMDAwMDAwMIF9js-E3LCYgXqAnbKgkZywpc-i日本旬刀在材料、工艺、设计方面ITViNzM4MDNlNmZjZWY=,都是艺术品级别的MDAwMDAwMDAwMHqNjs-E3LCYgXqAnbKteZywy72i0967a84633e86b86a924d9185f85cd25df30fdd1

这款Shun 旬的厨刀刀身长约33厘米0209de6cc8fb883812cb68416fdf21a4,日本原产1b35e86dd51b6a1a25dee1ab20ff6b49,型号是DM-07021a9daffc9234957f044a2fad51fc4df3。它的刀身是VG-10硬化钢铁切割核心材质f8e2545db9aa09bc9b9f3114038a995388f8c4c9,每侧16层SUS410/SUS431大马士革不锈钢MDAwMDAwMDAwMHmNjs-E3LCYgXqAnbKteKqx262i,共33层金属;刀面有大马士革钢材独有花纹473553305831dde62462517889c8efc85dd8697b,不但美观且实用性强69a27e9fd5372be9d53e735c7dd93e271a5577be,有效防止切割时食材粘连在刀具上;开刃角度为16度529028460c7eb173951d2fca8d0d2a61,超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度;刀柄为树脂浸渍硬木、D形手柄2cfcc13c1a068fdfec9b4c120d6f099c02052f86,适用于切、削、剁等处理6f5fcca66552ddc5553407ef97c9dd3631a4332609c0f6f7152619ca7ca2e1d14166c34e

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